La Rioja apuesta fuerte por los vinos blancos. Esta nueva tendencia ha quedado clara en la celebración del último Salón de los Vinos Blancos DOCa Rioja. La denominación de origen controlada y garantizada, famosa por sus vinos tintos, lleva años tiñéndose de blanco y experimentando ensamblajes con variedades nuevas y tradicionales, autóctonas e híbridas, con las que ha conseguido una generación de vinos blancos de corte moderno y altísima calidad, que promete conquistar a un público cada día más exigente.
Blancos y de La Rioja, una pequeña revolución que ha conseguido dejarnos boquiabiertos ya que, aunque siempre haya habido vinos blancos de Rioja, famosos por su potencial de guarda, estos solían elaborarse con viura y malvasía. La sorpresa ha llegado con variedades nuevas, que han dado lugar tanto a monovarietales como a coupages interesantísimos. Tempranillo, maturana, graciano o garnacha, las variedades tintas más características de La Rioja, ya tienen su versión blanca y prometen maravillas. Hemos probado algunas y os lo contamos. Es un secreto a voces, La Rioja se tiñe de blanco.
Bodegas Abel Mendoza – Abel Mendoza Jarrarte Blanco 2023
En la zona de la Rioja Alta, Abel Mendoza puede presumir de una gama de vinos tintos excepcionales al mismo tiempo que relativamente accesibles. En este caso también la relación calidad-precio es muy buena para un vino que cautiva y cumple expectativas.
El coupage con la variedad viura (85%), complementado con notas de garnacha blanca, tempranillo blanco y torrontés, es un reflejo de la maestría y la pasión por la viticultura de Abel Mendoza.
Aunque los viñedos, en la Sonsierra, tengan una media de edad de 35 años, mantiene la frescura y los aromas naturales de las uvas. Visualmente impacta con su color amarillento con reflejos verdosos que indican su juventud y vitalidad.
En nariz, se despliega un bouquet fresco con notas cítricas y herbáceas, transportando al bebedor a un campo lleno de aromas frescos y vivaces. Al paladar, sorprende con su carácter afrutado y refrescante, equilibrado por una acidez vibrante.
Su persistencia en boca invita a disfrutar cada sorbo, especialmente con platos de cocina asiática, fusión, pescados o carnes blancas. PVP: 9.25 €
Viña Ijalba – Ijalba Maturana Blanca 2023
Un vino divertido y lleno de sorpresas. Para empezar, es blanco, joven, ecológico y elaborado exclusivamente con la variedad maturana blanca. La Maturana tinta es la variedad más antigua de La Rioja y ha sido desde siempre parte de la receta tradicional con la que se han elaborado sus tintos desde hace siglos: garnacha, tempranillo, maturana y graciano. Su árbol genealógico descubre lazos familiares con la variedad godello, de la que es prácticamente prima hermana, y eso se nota.
Ijalba representa una fusión perfecta entre tradición e innovación. El color es bastante peculiar, amarillo dorado con toques rosados y la nariz seductora, con un despliegue bastante inusual para el estilo riojano, más propenso a agradar en boca que en olfato.
Aquí encontramos toda una fiesta de aromas, florecitas, piel de naranja, orejones, hasta recuerdos de mermelada de naranja amarga. En boca se notan los meses en barrica, que le aportan estructura y cierta untuosidad. Deja un ligero y placentero amargor y deja entrever, para consumidores con paciencia, un potencial de guarda de unos tres o cuatro años. PVP: 12.50 €
Bodegas y Viñedos Pujanza – Añadas Frías 2021
Pujanza es otra de las bodegas más emblemáticas de la zona de Laguardia. Aunque este proyecto personal de Carlos San Pedro solo tenga 25 años de recorrido, destaca por una visión moderna y una apuesta firme por vinos de altísima calidad.
La gracia es que su alabada modernidad se basa en haber buscado recuperar la manera tradicional de elaborar vinos. Aquí solo se cultivan tempranillo y viura, las variedades más emblemáticas de la región. Añadas Frías apunta a lo más alto, con una producción muy limitada y carácter puro riojano aportado por la viura.
En nariz, al principio nos golpea cierto toque de reducción que se despeja pronto, dejando paso a unos toques ahumados dados por la crianza en barrica. Como es típico en los grandes blancos de esta zona, no tiene una nariz muy expresiva, pero en boca es absolutamente espectacular. Afilado, salino y mineral, su acidez está perfectamente equilibrada y provoca una salivación deliciosa. PVP: 98 €
Bodegas Roda – Roda I Blanco 2021
Roda lo ha vuelto a conseguir, nos encanta este blanco elaborado mayoritariamente con viura, acompañada por un poco de malvasía y garnacha blanca.
Roda es otra de las bodegas que representan La Rioja moderna con un proyecto que nace en los años 80, en el barrio de la estación de Haro, labrándose la reputación de ser la más clásica entre las modernas, con vinos como Cirsión, probablemente uno de los mejores tintos de España. Roda I Blanco mantiene alto el estandarte de la bodega.
Es un vino con cierta expresividad en nariz, donde destacan notas de hidrocarburos, cítricos y fruta de hueso. En boca lo da todo, con seguridad y desparpajo. Elegante y equilibrado, fascina con su volumen, frescura y untuosidad. La mineralidad vuelve acompañada por un ligero y delicioso amargor, el paso es largo y deja un recuerdo satisfactorio. Es muy gastronómico, ideal para risottos, pescados en salsa, pastas o quesos. PVP: 63 €
Bodega Muga – Flor de Muga Blanco Reserva 2020
La bodega Muga, fundada en 1932 y liderada por siete primos de la tercera generación, encarna la perfecta armonía entre la tradición arraigada y la visión moderna. Una casa, respetuosa con su legado, abraza la evolución sin perder de vista sus raíces. Sus vinos se encuentran siempre en un territorio entremedio entre lo clásico y lo contemporáneo.
Este blanco elaborado con garnacha y maturana blanca viene con un color dorado y brillante que seduce a primera vista y un bouquet de aromas de cierta complejidad que delatan la crianza en barrica. Destacan los aromas especiados de vainilla y canela, complementados por toques tostados, cítricos como pomelo y piel de limón, adornados con delicadas notas florales blancas.
Su paso en boca agrada con una acidez equilibrada y suavidad aterciopelada. Las notas especiadas y cítricas persisten hasta un final prolongado marcado por esa mineralidad que tanto nos gusta. Tiene carácter y además de todo tipo de pescado o arroces, podría medirse sin miedo con platos de cierta intensidad. PVP: 33 €
Rioja Vega – Tempranillo Blanco Reserva 2020
Con Rioja Vega, viajamos a Navarra, aunque seguimos en la DOCG Rioja. Es una de las bodegas más antiguas de la denominación ya que aunque la bodega actual se haya construido en el año 2000, su historia se remonta a 1882.
La variedad tempranillo blanco, con la que se elabora este reserva, se encontró por primera vez en los años 80, como variación espontánea de un racimo de tempranillo tinto. A partir de allí se estudió y cultivó hasta llegar a nuestros días. Quizás no tenga una gran expresividad aromática pero en boca se hace interesante y tiene un gran potencial de guarda. Los de Rioja Vega han tenido visión y paciencia, ahora tenemos un vino al que le queda una larga vida.
En nariz le encontramos los aromas de crianza, ahumados, toques anisados y fruta blanca con cítricos. En boca mantiene la promesa, tiene cuerpo y es graso con lo justo de salinidad para dejar sensación agradable, voluminosa y fresca. PVP: 34 €
Manzanos – Manzanos Blanco Fermentado en Barrica 2022
Los Fernández Manzanos vienen cultivando viña y elaborando vino desde 1980, año de la fundación de su primera bodega en Azagra. En el presente, los que se están haciendo cargo del legado familiar son los representantes de la cuarta generación, los hermanos Víctor y David Fernández del Manzano, junto con la mujer de Víctor, Laura Mateos.
Savia joven y preparada que está dirigiendo la bodega hacia el futuro, apostando por la innovación tecnológica al mismo tiempo que cuidando la tradición. Manzano Blanco Fermentado en Barrica se elabora con viura y chardonnay, dos variedades que garantizan una buena estructura y larga vida. Su reposo sobre lías durante 9 meses da vida a un vino de color amarillo paja dorado, con aromas cítricos, frutas blancas y algo de ahumado de la madera. La crianza se expresa también en un aire de vainilla y un gusto mantequilloso.
En boca vuelven las lías con sus recuerdos de pastelería y plátano. Tiene un cuerpo medio y una acidez moderada que lo hacen el acompañante perfecto para risottos, arroces, pescados con salsas y carnes blancas. PVP: 10.95 €
Vinícola Real – 200 Monges Reserva Blanco 2010
Hace tres décadas, Miguel Ángel Rodríguez se aventuró a elegir un terreno arcilloso en el corazón de Albelda de Iregua, donde la historia se tejía entre las raíces de la tierra. Un lugar impregnado de un legado milenario, donde siglos atrás, los monjes habían marcado el paisaje con su presencia, esculpiendo cuevas para su culto.
La bodega se llama Vinícola Real y su marca, Monges, es un tributo a ellos. 200 Monges Reserva Blanco es un vino que nace en tierra de tintos con alma de tinto, un vino excepcional, complejo y elegante, elaborado con viura y malvasía. Es un señor mayor muy juvenil (es de 2010) que presume de un color dorado, resplandeciente, con destellos ámbar, parece un reflejo del sol que baña las viñas.
Es muy aromático con pellizcos de flores secas del campo, fruta madura y hierbas silvestres. La calidez del roble se entrelaza con notas tostadas y un matiz cremoso que añade profundidad y complejidad a su bouquet. En boca, revela su carácter audaz y robusto y el final es un canto a la elegancia, con una persistencia que invita a disfrutar de cada sorbo. PVP: 43.60 €
