Tener una buena selección de vinos en casa es como tener un armario bien surtido: nunca sabes cuándo vas a necesitar ese “modelito” (o botella) que te salva el día. Porque, seamos sinceros, abrir una botella no es solo un complemento, es un plan en sí mismo. Puede ser la chispa de una cena improvisada, el brindis que nadie esperaba o simplemente el capricho que le pone la guinda al día. Y si hay una región que nunca falla cuando de grandes vinos se trata, esa es Ribera del Duero.
Aquí no hablamos de etiquetas de relleno, sino de auténticos Ribera de Duero que son compañeros de aventuras, desde tintos con carácter hasta opciones más frescas que van con todo. Vinos que te harán parecer un entendido sin esfuerzo y que siempre estarán listos para salir al rescate en el momento adecuado. Así que aquí lo tienes: un fondo de bodega sin fisuras, con sabor, personalidad y mucho estilo. Porque la vida es demasiado corta para beber mal vino, y con Ribera del Duero, eso no es ni siquiera una opción.
RAZA 2021 – Bodegas Carmelo Rodero
Hablar de Bodegas Carmelo Rodero es hablar de un legado familiar que ha llevado a la Ribera del Duero a lo más alto. Carmelo Rodero, descendiente de viticultores, inició su propio camino en los años 90 con una visión clara: crear vinos de gran carácter sin perder la autenticidad de su tierra. Hoy, con su hija Beatriz Rodero, enóloga de la bodega, sigue persiguiendo esa filosofía con un estilo refinado y elegante.
RAZA 2021 es la nueva identidad de su icónico reserva, un tinto que derrocha personalidad y profundidad. Su expresividad se percibe desde el primer momento, con notas intensas de frutas negras maduras, pinceladas especiadas y un fondo sutilmente ahumado. En boca, es envolvente, equilibrado y con un final largo que deja ganas de más. Un gran vino para momentos superlativos. Perfecto para acompañar carnes a la brasa, asados o quesos curados.
Un lujo para una cena especial en casa, con música suave y una conversación que empieza arreglando el mundo y termina con confesiones inesperadas. PVP: 45€
Pruno 2022 Magnum – Finca Villacreces
Desde su privilegiado enclave en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, Finca Villacreces elabora algunos de los tintos más reconocidos de España y el extranjero. Entre ellos, Pruno se ha convertido en un emblema, conquistando a críticos y aficionados por su elegancia, carácter amable y un impecable equilibrio.
La añada 2022, ahora disponible en Magnum, incorpora por primera vez Merlot, que se suma a la clásica combinación de Tinta Fina (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon, aportando un toque extra de amabilidad.
Con su color rojo picota y reflejos violáceos, intriga con aromas de fruta roja madura, ciruela y un fondo especiado de vainilla y cacao. En boca, su entrada es envolvente y voluptuosa, con taninos pulidos y un final largo donde la fruta y las notas tostadas se funden con clase. Un tinto fascinante y versátil, perfecto para asados, guisos tradicionales o quesos curados.
Grandioso para una barbacoa con amigos donde las brasas van al ritmo de las carcajadas y los chuletones piden a gritos un gran vino. PVP: 34,50€
912 Altitud 2023 – Bodegas Veganzones
En Fompedraza, un pequeño rincón de la Ribera del Duero, Bodegas Veganzones transforma la altura en frescura. Desde 1956, esta bodega familiar honra el legado de sus viñedos a más de 900 metros sobre el nivel del mar, creando vinos que son reflejo del carácter extremo de la región.
912 Altitud es la perfecta expresión de esos 912 metros. Con un color rojo cereza profundo y ribetes violáceos, este vino seduce con aromas de mora, arándano y clavo, rematados por un toque mineral que recuerda al terreno pedregoso que lo nutre. En boca, su acidez vibrante y taninos integrados ofrecen frescura y equilibrio, dejando un final largo y lleno de matices.
Perfecto para carnes a la parrilla, caza menor o un cremoso risotto de setas, también sorprende junto a tacos de cochinita o hamburguesas gourmet. Se engrandece en una noche fresca, con una manta, buena compañía y una peli que no importa si ya has visto mil veces. PVP: 11€
Cara Norte 2021 – Bodega Montebaco
Desde la histórica Finca Monte Alto, en plena Ribera del Duero, Bodegas Montebaco combina siglos de tradición con una visión moderna del vino. Fundada en tierras que en su día pertenecieron a los monjes cistercienses, esta bodega ha sabido reinventarse, y su Cara Norte 2021 es el ejemplo perfecto.
Este tinto monovarietal de tempranillo captura la esencia de los viñedos a 840 metros de altitud, cultivados orgánicamente y orientados al norte para extraer su frescura característica.
Cara Norte 2021 puede presumir de presencia y carácter. Sus bazas son aromas de grosella roja, granada y un sutil toque de madera, con una textura refinada que acaricia el paladar y un final fresco y equilibrado que pide otra copa.
Ideal para regalar a amantes del vino (y quedar como un auténtico experto), este Ribera del Duero también es el compañero perfecto para asados, guisos tradicionales o incluso platos más inesperados como salmón o atún a la parrilla. Perfecto para regalar y acertar sin margen de error, dejando la impresión de un auténtico entendido. PVP: 20€
Nobbis 2023 – Bodegas Tres Piedras
Desde Fuentecén, llega Nobbis, un vino radical que demuestra que la calidad está en los pequeños detalles. Bodegas Tres Piedras, creadora de este tinto, es un proyecto que apuesta por la recuperación de viñedos históricos y una viticultura sostenible.
Solo el 5% de las mejores uvas de la bodega se destinan a este vino, lo que lo convierte en una joya escasa y cuidada al máximo. 100% Tempranillo, con una crianza de 11 meses en barricas de roble francés, Nobbis es pura sofisticación sin esfuerzo.
Ese color rojo cereza brillante ya promete una experiencia interesante. En nariz, está pletórico de fruta roja madura, notas cremosas y un sutil toque tostado. En boca, es equilibrado, goloso y con una acidez que lo hace entretenido y jugoso hasta el último sorbo. Para cenas desenfadadas pero con ese punto especial, donde cada copa cuenta una historia y el tiempo vuela sin darnos cuenta. PVP: 12,80€
